インドネシアのビーフンと辛～いスープ！

■ケンミンの焼きビーフンを使いました！, ■キャベツの他に彩り良さそうな季節の物を使いました。, ■フライパンに鶏ひき肉を入れ、日本酒をかけてふんわり火を通します。, ■キャベツを入れて炒め合わせます。, ■彩り野菜を投入！, ■上からビーフンを乗せて蒸らします！, ■全体を混ぜたら少量のお湯を入れて更に蒸します。, ■ボイル海老を加えます。, ■特製ソースをかけて全体に味を付けます。, ■モヤシを投入！, ■一番最後にニラを入れたら手早くかき混ぜて火を止めます。, ■野菜たっぷりビーフン完成です！, ■スープはブイヨン3個とケチャップとタバスコだけです！, ■タバスコをめちゃくちゃ入れます！辛さがアクセントで逆に甘みが出ます。, ■今日は絹ごし豆腐も入れてみました！, ■ コツ・ポイント

インドネシアのビーフンと辛～いスープ！

暑さと湿気ににすっかり参ってしまった私が突然思い出したコト！

インドネシアです！

昔、銀座に＜インドネシア ラヤ＞という異国情緒たっぷりのお店があって

そこでお勧めの＜ビーフン＞と＜辛いスープ＞をご馳走になったことがあるんです。

子供の頃から料理をしていた私は、家で早速その味を再現しようと

ビーフンは＜ケンミンの焼きビーフン＞！辛いスープは＜マギーブイヨン＞と＜ケチャップ＞

辛味は＜タバスコ＞だけでかなりの再現が出来て大満足でした。

今日久しぶりに作ってみて

なんていうお料理？って聞かれたけど、私的には思い出のインドネシア料理です。

そしてやっぱりビーフンと辛いスープがぴったり合って

いつもの献立に飽きてしまったら絶対お勧めです！

▼材料

・ ＜ビーフン＞：

・ ケンミンの焼きビーフン（一袋2人前）：2袋

・ 鶏ひき肉（200g～300g)：1パック

・ 日本酒：少々

・ キャベツ（大き目な千切り）：半分

・ 人参、赤ピーマン、キクラゲ、ゴーヤ：適量

・ モヤシ：1袋

・ ニラ：1束

・ ボイル海老：1パック

・ ＜辛いスープ＞：

・ 玉ねぎ（スライス）：半分

・ ピーマン(千切り）：1個

・ 絹豆腐（サイコロに切る）：適量

・ マギーブイヨン：適量

・ トマトケチャップ：大さじ2～3杯

・ タバスコ：適量

■ケンミンの焼きビーフンを使いました！

■ケンミンの焼きビーフンを使いました！, ■キャベツの他に彩り良さそうな季節の物を使いました。, ■フライパンに鶏ひき肉を入れ、日本酒をかけてふんわり火を通します。, ■キャベツを入れて炒め合わせます。, ■彩り野菜を投入！, ■上からビーフンを乗せて蒸らします！, ■全体を混ぜたら少量のお湯を入れて更に蒸します。, ■ボイル海老を加えます。, ■特製ソースをかけて全体に味を付けます。, ■モヤシを投入！, ■一番最後にニラを入れたら手早くかき混ぜて火を止めます。, ■野菜たっぷりビーフン完成です！, ■スープはブイヨン3個とケチャップとタバスコだけです！, ■タバスコをめちゃくちゃ入れます！辛さがアクセントで逆に甘みが出ます。, ■今日は絹ごし豆腐も入れてみました！, ■ コツ・ポイント

国産の米粉使用で、ソースが付いているのも便利です。

■キャベツの他に彩り良さそうな季節の物を使いました。

■ケンミンの焼きビーフンを使いました！, ■キャベツの他に彩り良さそうな季節の物を使いました。, ■フライパンに鶏ひき肉を入れ、日本酒をかけてふんわり火を通します。, ■キャベツを入れて炒め合わせます。, ■彩り野菜を投入！, ■上からビーフンを乗せて蒸らします！, ■全体を混ぜたら少量のお湯を入れて更に蒸します。, ■ボイル海老を加えます。, ■特製ソースをかけて全体に味を付けます。, ■モヤシを投入！, ■一番最後にニラを入れたら手早くかき混ぜて火を止めます。, ■野菜たっぷりビーフン完成です！, ■スープはブイヨン3個とケチャップとタバスコだけです！, ■タバスコをめちゃくちゃ入れます！辛さがアクセントで逆に甘みが出ます。, ■今日は絹ごし豆腐も入れてみました！, ■ コツ・ポイント

■フライパンに鶏ひき肉を入れ、日本酒をかけてふんわり火を通します。

■ケンミンの焼きビーフンを使いました！, ■キャベツの他に彩り良さそうな季節の物を使いました。, ■フライパンに鶏ひき肉を入れ、日本酒をかけてふんわり火を通します。, ■キャベツを入れて炒め合わせます。, ■彩り野菜を投入！, ■上からビーフンを乗せて蒸らします！, ■全体を混ぜたら少量のお湯を入れて更に蒸します。, ■ボイル海老を加えます。, ■特製ソースをかけて全体に味を付けます。, ■モヤシを投入！, ■一番最後にニラを入れたら手早くかき混ぜて火を止めます。, ■野菜たっぷりビーフン完成です！, ■スープはブイヨン3個とケチャップとタバスコだけです！, ■タバスコをめちゃくちゃ入れます！辛さがアクセントで逆に甘みが出ます。, ■今日は絹ごし豆腐も入れてみました！, ■ コツ・ポイント

■キャベツを入れて炒め合わせます。

■ケンミンの焼きビーフンを使いました！, ■キャベツの他に彩り良さそうな季節の物を使いました。, ■フライパンに鶏ひき肉を入れ、日本酒をかけてふんわり火を通します。, ■キャベツを入れて炒め合わせます。, ■彩り野菜を投入！, ■上からビーフンを乗せて蒸らします！, ■全体を混ぜたら少量のお湯を入れて更に蒸します。, ■ボイル海老を加えます。, ■特製ソースをかけて全体に味を付けます。, ■モヤシを投入！, ■一番最後にニラを入れたら手早くかき混ぜて火を止めます。, ■野菜たっぷりビーフン完成です！, ■スープはブイヨン3個とケチャップとタバスコだけです！, ■タバスコをめちゃくちゃ入れます！辛さがアクセントで逆に甘みが出ます。, ■今日は絹ごし豆腐も入れてみました！, ■ コツ・ポイント

■彩り野菜を投入！

■ケンミンの焼きビーフンを使いました！, ■キャベツの他に彩り良さそうな季節の物を使いました。, ■フライパンに鶏ひき肉を入れ、日本酒をかけてふんわり火を通します。, ■キャベツを入れて炒め合わせます。, ■彩り野菜を投入！, ■上からビーフンを乗せて蒸らします！, ■全体を混ぜたら少量のお湯を入れて更に蒸します。, ■ボイル海老を加えます。, ■特製ソースをかけて全体に味を付けます。, ■モヤシを投入！, ■一番最後にニラを入れたら手早くかき混ぜて火を止めます。, ■野菜たっぷりビーフン完成です！, ■スープはブイヨン3個とケチャップとタバスコだけです！, ■タバスコをめちゃくちゃ入れます！辛さがアクセントで逆に甘みが出ます。, ■今日は絹ごし豆腐も入れてみました！, ■ コツ・ポイント

全体を炒め合わせます。

■上からビーフンを乗せて蒸らします！

■ケンミンの焼きビーフンを使いました！, ■キャベツの他に彩り良さそうな季節の物を使いました。, ■フライパンに鶏ひき肉を入れ、日本酒をかけてふんわり火を通します。, ■キャベツを入れて炒め合わせます。, ■彩り野菜を投入！, ■上からビーフンを乗せて蒸らします！, ■全体を混ぜたら少量のお湯を入れて更に蒸します。, ■ボイル海老を加えます。, ■特製ソースをかけて全体に味を付けます。, ■モヤシを投入！, ■一番最後にニラを入れたら手早くかき混ぜて火を止めます。, ■野菜たっぷりビーフン完成です！, ■スープはブイヨン3個とケチャップとタバスコだけです！, ■タバスコをめちゃくちゃ入れます！辛さがアクセントで逆に甘みが出ます。, ■今日は絹ごし豆腐も入れてみました！, ■ コツ・ポイント

ビーフンは手でほぐしてから乗せてください。

■全体を混ぜたら少量のお湯を入れて更に蒸します。

■ケンミンの焼きビーフンを使いました！, ■キャベツの他に彩り良さそうな季節の物を使いました。, ■フライパンに鶏ひき肉を入れ、日本酒をかけてふんわり火を通します。, ■キャベツを入れて炒め合わせます。, ■彩り野菜を投入！, ■上からビーフンを乗せて蒸らします！, ■全体を混ぜたら少量のお湯を入れて更に蒸します。, ■ボイル海老を加えます。, ■特製ソースをかけて全体に味を付けます。, ■モヤシを投入！, ■一番最後にニラを入れたら手早くかき混ぜて火を止めます。, ■野菜たっぷりビーフン完成です！, ■スープはブイヨン3個とケチャップとタバスコだけです！, ■タバスコをめちゃくちゃ入れます！辛さがアクセントで逆に甘みが出ます。, ■今日は絹ごし豆腐も入れてみました！, ■ コツ・ポイント

■ボイル海老を加えます。

■ケンミンの焼きビーフンを使いました！, ■キャベツの他に彩り良さそうな季節の物を使いました。, ■フライパンに鶏ひき肉を入れ、日本酒をかけてふんわり火を通します。, ■キャベツを入れて炒め合わせます。, ■彩り野菜を投入！, ■上からビーフンを乗せて蒸らします！, ■全体を混ぜたら少量のお湯を入れて更に蒸します。, ■ボイル海老を加えます。, ■特製ソースをかけて全体に味を付けます。, ■モヤシを投入！, ■一番最後にニラを入れたら手早くかき混ぜて火を止めます。, ■野菜たっぷりビーフン完成です！, ■スープはブイヨン3個とケチャップとタバスコだけです！, ■タバスコをめちゃくちゃ入れます！辛さがアクセントで逆に甘みが出ます。, ■今日は絹ごし豆腐も入れてみました！, ■ コツ・ポイント

■特製ソースをかけて全体に味を付けます。

■ケンミンの焼きビーフンを使いました！, ■キャベツの他に彩り良さそうな季節の物を使いました。, ■フライパンに鶏ひき肉を入れ、日本酒をかけてふんわり火を通します。, ■キャベツを入れて炒め合わせます。, ■彩り野菜を投入！, ■上からビーフンを乗せて蒸らします！, ■全体を混ぜたら少量のお湯を入れて更に蒸します。, ■ボイル海老を加えます。, ■特製ソースをかけて全体に味を付けます。, ■モヤシを投入！, ■一番最後にニラを入れたら手早くかき混ぜて火を止めます。, ■野菜たっぷりビーフン完成です！, ■スープはブイヨン3個とケチャップとタバスコだけです！, ■タバスコをめちゃくちゃ入れます！辛さがアクセントで逆に甘みが出ます。, ■今日は絹ごし豆腐も入れてみました！, ■ コツ・ポイント

■モヤシを投入！

■ケンミンの焼きビーフンを使いました！, ■キャベツの他に彩り良さそうな季節の物を使いました。, ■フライパンに鶏ひき肉を入れ、日本酒をかけてふんわり火を通します。, ■キャベツを入れて炒め合わせます。, ■彩り野菜を投入！, ■上からビーフンを乗せて蒸らします！, ■全体を混ぜたら少量のお湯を入れて更に蒸します。, ■ボイル海老を加えます。, ■特製ソースをかけて全体に味を付けます。, ■モヤシを投入！, ■一番最後にニラを入れたら手早くかき混ぜて火を止めます。, ■野菜たっぷりビーフン完成です！, ■スープはブイヨン3個とケチャップとタバスコだけです！, ■タバスコをめちゃくちゃ入れます！辛さがアクセントで逆に甘みが出ます。, ■今日は絹ごし豆腐も入れてみました！, ■ コツ・ポイント

■一番最後にニラを入れたら手早くかき混ぜて火を止めます。

■ケンミンの焼きビーフンを使いました！, ■キャベツの他に彩り良さそうな季節の物を使いました。, ■フライパンに鶏ひき肉を入れ、日本酒をかけてふんわり火を通します。, ■キャベツを入れて炒め合わせます。, ■彩り野菜を投入！, ■上からビーフンを乗せて蒸らします！, ■全体を混ぜたら少量のお湯を入れて更に蒸します。, ■ボイル海老を加えます。, ■特製ソースをかけて全体に味を付けます。, ■モヤシを投入！, ■一番最後にニラを入れたら手早くかき混ぜて火を止めます。, ■野菜たっぷりビーフン完成です！, ■スープはブイヨン3個とケチャップとタバスコだけです！, ■タバスコをめちゃくちゃ入れます！辛さがアクセントで逆に甘みが出ます。, ■今日は絹ごし豆腐も入れてみました！, ■ コツ・ポイント

■野菜たっぷりビーフン完成です！

■ケンミンの焼きビーフンを使いました！, ■キャベツの他に彩り良さそうな季節の物を使いました。, ■フライパンに鶏ひき肉を入れ、日本酒をかけてふんわり火を通します。, ■キャベツを入れて炒め合わせます。, ■彩り野菜を投入！, ■上からビーフンを乗せて蒸らします！, ■全体を混ぜたら少量のお湯を入れて更に蒸します。, ■ボイル海老を加えます。, ■特製ソースをかけて全体に味を付けます。, ■モヤシを投入！, ■一番最後にニラを入れたら手早くかき混ぜて火を止めます。, ■野菜たっぷりビーフン完成です！, ■スープはブイヨン3個とケチャップとタバスコだけです！, ■タバスコをめちゃくちゃ入れます！辛さがアクセントで逆に甘みが出ます。, ■今日は絹ごし豆腐も入れてみました！, ■ コツ・ポイント

■スープはブイヨン3個とケチャップとタバスコだけです！

■ケンミンの焼きビーフンを使いました！, ■キャベツの他に彩り良さそうな季節の物を使いました。, ■フライパンに鶏ひき肉を入れ、日本酒をかけてふんわり火を通します。, ■キャベツを入れて炒め合わせます。, ■彩り野菜を投入！, ■上からビーフンを乗せて蒸らします！, ■全体を混ぜたら少量のお湯を入れて更に蒸します。, ■ボイル海老を加えます。, ■特製ソースをかけて全体に味を付けます。, ■モヤシを投入！, ■一番最後にニラを入れたら手早くかき混ぜて火を止めます。, ■野菜たっぷりビーフン完成です！, ■スープはブイヨン3個とケチャップとタバスコだけです！, ■タバスコをめちゃくちゃ入れます！辛さがアクセントで逆に甘みが出ます。, ■今日は絹ごし豆腐も入れてみました！, ■ コツ・ポイント

1人分ブイヨン1個でスープを作って、ケチャップを加えます。

ケチャップは少し赤い色が付く程度のジャボジャボで良いです。

玉ねぎとピーマンを入れて煮こみます。

■タバスコをめちゃくちゃ入れます！辛さがアクセントで逆に甘みが出ます。

■ケンミンの焼きビーフンを使いました！, ■キャベツの他に彩り良さそうな季節の物を使いました。, ■フライパンに鶏ひき肉を入れ、日本酒をかけてふんわり火を通します。, ■キャベツを入れて炒め合わせます。, ■彩り野菜を投入！, ■上からビーフンを乗せて蒸らします！, ■全体を混ぜたら少量のお湯を入れて更に蒸します。, ■ボイル海老を加えます。, ■特製ソースをかけて全体に味を付けます。, ■モヤシを投入！, ■一番最後にニラを入れたら手早くかき混ぜて火を止めます。, ■野菜たっぷりビーフン完成です！, ■スープはブイヨン3個とケチャップとタバスコだけです！, ■タバスコをめちゃくちゃ入れます！辛さがアクセントで逆に甘みが出ます。, ■今日は絹ごし豆腐も入れてみました！, ■ コツ・ポイント

トマトの酸味とタバスコの辛味でスッキリして美味しいです。

■今日は絹ごし豆腐も入れてみました！

■ケンミンの焼きビーフンを使いました！, ■キャベツの他に彩り良さそうな季節の物を使いました。, ■フライパンに鶏ひき肉を入れ、日本酒をかけてふんわり火を通します。, ■キャベツを入れて炒め合わせます。, ■彩り野菜を投入！, ■上からビーフンを乗せて蒸らします！, ■全体を混ぜたら少量のお湯を入れて更に蒸します。, ■ボイル海老を加えます。, ■特製ソースをかけて全体に味を付けます。, ■モヤシを投入！, ■一番最後にニラを入れたら手早くかき混ぜて火を止めます。, ■野菜たっぷりビーフン完成です！, ■スープはブイヨン3個とケチャップとタバスコだけです！, ■タバスコをめちゃくちゃ入れます！辛さがアクセントで逆に甘みが出ます。, ■今日は絹ごし豆腐も入れてみました！, ■ コツ・ポイント

このスープがビーフンとピッタリなんです！

■ コツ・ポイント

セットでソースも入っているのでとにかく簡単です！

元気の出る野菜をいっぱい食べて暑い夏を乗り切れます様に！

スープはブイヨンでしっかりスープを作ってからケチャップを加え

トマトの酸味と甘みを加えてください。

タバスコはもともと酸味があるソースですが

このスープにはピッタリで、辛いのが苦手な私でもかなり辛くします。

暮らしニスタ／ねこじゃらしさん

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