味付けはめんつゆだけ！和風パスタ

味付けはめんつゆだけ！和風パスタ

パスタを作っていて、めんつゆが残りわずかだったので、めんつゆだけで味付けしてみました。

これがとても美味しかったので、「和風パスタ」と命名してみました。

▼材料

・ パスタ：200g

・ 塩：ひとつまみ

・ 人参：半本

・ 玉ねぎ：1個

・ ピーマン：1個

・ 鶏ひき肉：200g

・ めんつゆ：適量

・ ゆで卵：2個

パスタは鍋にたっぷりのお湯を入れ、塩を加えお好みの硬さに茹で上げ、よく水気を切っておきます。

鍋を温め、鶏ひき肉、短冊切りにした人参、玉ねぎを炒めます。

※テフロン加工なので油は使いません。

火が通りましたら、パスタ、ヘタや種を取り除き細く切ったピーマンを入れ、めんつゆで味付けをして出来上がり！

※ピーマンは、余熱で軽く炒めた方が、色も鮮やかに仕上がります。シャキシャキ感も残りますよ。

冷蔵庫にあったゆで卵を切って添えました。

お好みでパルメザンチーズやタバスコをかけても美味しいですよ。

■ コツ・ポイント

特にありません。

暮らしニスタ／舞maiさん

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