「朝からがんばらなくていい」おかずを作る“ついで”にもう1品！エビがまさかのメニューに変身

「朝からがんばらなくていい」おかずを作る“ついで”にもう1品！エビがまさかのメニューに変身

「エビとチーズのおにぎり」の作り方(調理時間:5分)

まずおかずとして作るのは、「エビのケチャップ炒め」です。市販のむきエビで調理はラクチン。お弁当にも活躍してくれますよ。

エビとチーズのおにぎり

そして、エビのケチャップ炒めをアレンジして作るのが「おにぎり」です。こちらは「チーズ」を加えることで、コク・栄養・食べごたえをアップしていきます。

材料(エビのケチャップ炒め4人分／おにぎり1人分)

エビとチーズのおにぎり

◆エビのケチャップ炒め

  • むきエビ……100g
  • 片栗粉……大さじ1
  • ケチャップ……大さじ1
  • 酒……小さじ1
  • しょうゆ……小さじ1
  • 砂糖……小さじ1
  • ごま油……適量

◆アレンジおにぎり

  • ごはん……お茶碗1杯分（120gくらい）
  • えびのケチャップ炒め……小5個
  • プロセスチーズ…小分けサイズ2個

準備

むきエビに酒と片栗粉を合わせます。

チーズは1cm角にします。

作り方

1.フライパンごま油をひき、エビを炒めます。火が通ってきたら、ケチャップ、しょうゆ、砂糖で味つけします。おかずはこれで完成です。

エビとチーズのおにぎり

2.ここからはおにぎりに。ごはんに、エビのケチャップ炒め、チーズを混ぜ合わせます。

エビとチーズのおにぎり

3.具材を混ぜたごはんをまとめて、おにぎりにします。

エビとチーズのおにぎり

器に盛ったらできあがりです。

エビとチーズのおにぎり

「エビのケチャップ炒め」と「エビとチーズのおにぎり」の作り方をご紹介しました。エビメニューを2度楽しめるスタイル。忙しい日に役立ちます。ぜひ作ってみてください。

日々おにぎり／ゆこ／おにぎり作家

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