煮崩れせずにホクホク「かぼちゃ」を楽しむ作り方「お弁当にもぴったり」「斬新な味付け」
煮崩れせずにホクホク「かぼちゃ」を楽しむ作り方「お弁当にもぴったり」「斬新な味付け」
「かぼちゃのカレーそぼろ煮」の作り方（調理時間:10分）
かぼちゃ以外の材料を混ぜたら、かぼちゃを皮目から入れて電子レンジで加熱するだけ。
かぼちゃはホクホク、そぼろはスパイシーで箸が進みます。
冷めると中まで味が染み込みますよ。
材料（1～2人分）
かぼちゃのカレーそぼろ煮
- かぼちゃ……150g
A
- 豚ひき肉……100g
- 水……100ml
- しょうゆ……大さじ1
- 砂糖……大さじ1
- カレー粉……小さじ2
- 和風だしの素……小さじ1
作り方
1.耐熱容器にAを入れ、ひき肉をほぐすように混ぜ合わせます。
かぼちゃのカレーそぼろ煮
2.かぼちゃは皮目を下にして入れ、電子レンジ（600W）で6分加熱します。500Wの場合は7分10秒ほど加熱してください。
いったん取り出し、そぼろをほぐし、かぼちゃを反対にして、電子レンジ（600W）で2分加熱します。500Wの場合は2分20秒ほど加熱してください。
かぼちゃのカレーそぼろ煮
3.器に盛ったらできあがり。
かぼちゃのカレーそぼろ煮
「かぼちゃのカレーそぼろ煮」を紹介しました。
冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもおすすめです。
ぜひ作ってみてください。
坂本リエ／ライター
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