【無限ブロッコリー】「コレなら100個くらいイケそう」巻いて焼いてたれを絡めるだけ！ごはんが進む最強肉巻きレシピ

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この肉巻き、ブロッコリーのホクホクと豚ロースの旨味を同時に味わえる神レシピです。調理の秘訣は、酒を加えて蒸し焼きにすること。ブロッコリーのシャキシャキ感を残しつつ、中まで火を通せます。切って巻いて焼くだけなので簡単に作れますよ〜。

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ゆでていないから水っぽくなくて、ブロッコリーの味が濃い！家族で奪い合いになるリピ確定の簡単おかずです。ぜひ試してみてください！

ブロッコリーの肉巻き

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2人分

材料：

ブロッコリー 1/2株

豚ロース肉（薄切り） 100g

サラダ油 大さじ1

酒 大さじ2

焼肉のたれ 大さじ3

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作り方：

① ブロッコリーは食べやすい大きさに切り分ける。

② ①に豚ロース肉を巻いたら、塩コショウ（分量外、適量）をかける。

③ フライパンにサラダ油をひき、中火で熱する。②を並べ、こんがりと焼き色がつくまで加熱する。

④ ③に酒を加えてふたをし、弱火にして3分ほど蒸し焼きにする。ふたを取り、焼肉のたれを加えて焼き絡めたら、完成！

豚肉は豚バラ肉や、こま切れ肉でも代用可能。お好みでマヨネーズをかけてもおいしく召し上がれます！

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳

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