【ヘルシーなのに満腹感バグる! しいたけ豆腐のとろみ炒めが強すぎ】「ほぼ混ぜるだけ」「これ作ると米なくなる」

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ご飯のおかずにはもちろん、うどんの上にかけてもおいしいですよ！

ぜひ、作ってみてくださいね。

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しいたけ×豆腐×ひき肉が“飯泥棒”に進化！

しいたけと豆腐とひき肉のとろみ炒め

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2人分

材料：

木綿豆腐 300g

豚ひき肉 100g

しいたけ（一口大に切る） 4個

長ねぎ（斜めに薄切り） 1/3本

ごま油小さじ1

【A】水 50ml

【A】めんつゆ（3倍濃縮）大さじ2

【A】みりん大さじ1

【A】おろししょうが小さじ1

片栗粉小さじ1（同量の水で溶く）

作り方：

① 木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱ボウルに入れる。600Wの電子レンジで2分加熱して粗熱を取る。

② フライパンにごま油を引き、中火に熱する。豚ひき肉を入れて色が変わるまで炒める。しいたけ、長ねぎを加えてさらに炒める。

③ 一口大に切った①、【A】を加えて煮立たせる。弱火にして水溶き片栗粉を加え、軽く混ぜたら、完成！

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳

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