長ネギとこんがり香ばしいグリルチキンの親子丼!香り豊かなとろ〜り卵の親子丼!

■1.鶏もも肉に、材料●をふりかける→グリルでこんがり焼く, ■2.器に、卵を割り入れる→セリを切って加える, ■3.長ネギを斜め薄切りにする, ■4.フライパンに、材料▲を入れる→ひと煮立ちさせる, ■5.長ネギと食べやすい大きさに切ったグリルチキンを入れ、ひと煮立ちさせる→中火で5分程煮る, ■熱々、フライパンのまま、食卓へ〜！

長ネギとこんがり香ばしいグリルチキンの親子丼！香り豊かなとろ〜り卵の親子丼！

フライパンで作る簡単親子丼！

食卓の卓上ヒーターでひと煮立ちさせたフライパンの中に香り豊かな溶き卵を加え、とろ〜りと半熟状態にとじた具を、銘々器によそったご飯にのせて、紅生姜を添えて、いただきまーす！美味しーーーい！

▼材料

・ 鶏もも肉：2枚

・ 長ネギ：4本

・ ●日本酒：適量

・ ●天然塩：適量

・ ▲水：250㏄

・ ▲煮干し（粗い粉末）：大さじ2杯

・ ▲きび砂糖：大さじ2杯

・ ▲醤油：大さじ4杯

・ ▲みりん：大さじ2杯

・ 卵：4個

・ セリ：適量

・ 白飯：適量

■1.鶏もも肉に、材料●をふりかける→グリルでこんがり焼く, ■2.器に、卵を割り入れる→セリを切って加える, ■3.長ネギを斜め薄切りにする, ■4.フライパンに、材料▲を入れる→ひと煮立ちさせる, ■5.長ネギと食べやすい大きさに切ったグリルチキンを入れ、ひと煮立ちさせる→中火で5分程煮る, ■熱々、フライパンのまま、食卓へ〜！

■1.鶏もも肉に、材料●をふりかける→グリルでこんがり焼く

■1.鶏もも肉に、材料●をふりかける→グリルでこんがり焼く, ■2.器に、卵を割り入れる→セリを切って加える, ■3.長ネギを斜め薄切りにする, ■4.フライパンに、材料▲を入れる→ひと煮立ちさせる, ■5.長ネギと食べやすい大きさに切ったグリルチキンを入れ、ひと煮立ちさせる→中火で5分程煮る, ■熱々、フライパンのまま、食卓へ〜！

■2.器に、卵を割り入れる→セリを切って加える

■3.長ネギを斜め薄切りにする

■4.フライパンに、材料▲を入れる→ひと煮立ちさせる

※味見をして、お好みで調味料を調整してください（長ネギから水分が出るので、少し濃いめで！）

■5.長ネギと食べやすい大きさに切ったグリルチキンを入れ、ひと煮立ちさせる→中火で5分程煮る

■1.鶏もも肉に、材料●をふりかける→グリルでこんがり焼く, ■2.器に、卵を割り入れる→セリを切って加える, ■3.長ネギを斜め薄切りにする, ■4.フライパンに、材料▲を入れる→ひと煮立ちさせる, ■5.長ネギと食べやすい大きさに切ったグリルチキンを入れ、ひと煮立ちさせる→中火で5分程煮る, ■熱々、フライパンのまま、食卓へ〜！

■熱々、フライパンのまま、食卓へ〜！

暮らしニスタ／みーこさん

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