「これが鶏むね肉って…脳がバグりそう」「クリスマスじゃなくても作りたい」ザクザク衣のフライドチキンレシピ
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コスパ最強！専門店のようなザクザク衣で手が止まらない「鶏むね肉のフライドチキン」のレシピをご紹介します。
下味をつけた鶏むね肉に下味をつけ、パン粉・薄力粉・片栗粉を混ぜた衣を重ねることで、厚みのあるザクザク食感が簡単に再現できますよ。
鶏むね肉でもパサつかず、ふっくら仕上がるのがうれしいポイント。
コスパ抜群なのに満足度はバッチリ！揚げたてはもちろん、冷めてもザクザクが続くレシピです。
今年のクリスマスに！ぜひ、作ってみてくださいね♫
鶏むね肉でフライドチキン
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2人分
材料：
鶏むね肉 1枚
【A】マヨネーズ 小さじ1
【A】コンソメスープの素 小さじ1/2
【A】塩 小さじ1/4
【A】コショウ 適量
卵 1個
牛乳 100ml
【B】パン粉 大さじ4
【B】薄力粉 大さじ4
【B】片栗粉 大さじ4
揚げ油 適量
作り方：
① 鶏むね肉は2等分に切り、【A】をもみ込む。
② ボウルに卵、牛乳を入れて混ぜ、①を10分漬ける。バットに【B】を入れて混ぜ、漬け込んだ鶏むね肉にまぶす。
③ 揚げ物用の鍋に底から2cmまで揚げ油を注ぎ、170℃に熱する。②を入れ、中まで火が通るまでこんがりと揚げたら、完成！
クリスマスにぴったり！
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