生クリームなしでもめっちゃおいしい! 山本ゆりさんの“失敗しない”「クリーム煮」

クリーム煮を作りたいけれどダマになったりシャバシャバになったり、悩むことはありませんか？山本ゆりさんのレシピなら簡単に作れて失敗しらず！野菜だけのシンプル煮から、クリスマスやパーティー向けのごちそう風まで、幅広くご紹介します。

鶏とほうれん草のガーリッククリーム煮

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生クリームなしでもめっちゃおいしい！山本ゆりさんの“失敗しない”「クリーム煮」

にんにくの香りでガツンと濃厚！栄養バランスもばっちりな一品。鶏むね肉がぱさつきにくい秘伝の下ごしらえも必見です。

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鶏ときのこのクリーム煮

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材料をすべて耐熱ボウルに入れ、レンジ加熱10分でお店の味に！きのこはあればまいたけを使うのがおすすめです。

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マッシュポテトで蓋をした鶏ときのこのクリーム煮

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鶏肉ときのこのクリーム煮にマッシュポテトを広げ、オーブンかトースターで香ばしく焼きます。華やかなビジュアルがパーティにもぴったり！

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じゃがいものクリーム煮

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じゃがいもと玉ねぎのシンプルなクリーム煮です。あれば肉類をプラスしてもOK！お好みのトッピングで召し上がれ♪

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上手に作れるかな？と心配になりがちなクリーム煮も、ゆりさんのレシピなら失敗なし♪おうちでもぜひ気になったレシピで作ってみてくださいね。

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山本ゆりさん

料理コラムニストとして活躍する3児の母。『syunkonカフェごはん』(宝島社)シリーズなどに代表される著書は、累計で780万部を超えるベストセラーに。身近な材料で簡単にできる料理と、ユーモアあふれる日常を綴ったブログから人気に火が付き、X・Instagramではそれぞれ135万人を超えるフォロワーから支持を集めている。

＜ブログ＞

「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」

＜Instagram＞

山本ゆり(@yamamoto0507)

＜X＞

山本ゆり(@syunkon0507)

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