【スーパーの安い油揚げが化ける】「これどこの店?」じゅわ〜っと甘い! 家で作れる「最強のきつねそば」の作り方

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「えっ、このおあげ自分で作ったの！？」と家族が目を丸くして驚いた、本格「きつねそば」のレシピです。

コトコト煮込んだ油揚げは、かむとジュワッと熱々のつゆがあふれ出します。素朴だけど深い味わいに、思わず「はぁ〜」とため息が出るはず。忙しい日こそ、手作りのおいしさでほっと一息つきませんか？ぜひ試してみて！

きつねそば

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1人分

材料：

そば（乾麺またはゆで麺） 1人前

油揚げ 1枚

【A】水 大さじ6

【A】砂糖 小さじ2

【A】しょうゆ 小さじ1

【A】みりん 小さじ1

【A】和風だしの素 小さじ1/2

【B】お湯 250ml

【B】めんつゆ（3倍濃縮） 50ml

作り方：

① 油揚げはキッチンペーパーなどで余分な油を拭き取り、半分に切る。

② 鍋に【A】を入れて一煮立ちしたら弱火にし、①を入れておとしぶたをして15分ほど煮る。

③ 器にゆでておいたそばを盛り、【B】をかける。その上に②をのせたら、完成！

お好みで刻んだ小ねぎや、わかめをのせてもおいしく召し上げれます！

年越しそばにもオススメです！

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🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳

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