【れんこんはこうやって食べてみな】「簡単なのに飛ぶほどウマい」「箸が止まらん」挟んで焼くだけのおかずレシピ

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れんこん＝シャキシャキのイメージ、いい意味で裏切られます。すりおろしたれんこんに片栗粉・青のり・チーズ・鶏ガラ・塩を混ぜて焼いた「青のりチーズれんこんもち」のレシピをご紹介します。

すりおろして焼くだけで、カリッともっちもち！青のりの香りが食欲をそそる、簡単れんこんアレンジです。

ぜひ、作ってみてくださいね♫

青のりチーズれんこんもち

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2人分

材料：

れんこん 150g

【A】片栗粉大さじ2

【A】ピザ用チーズ 30g

【A】青のり大さじ1

【A】鶏ガラスープの素小さじ1

【A】塩小さじ1/4

ごま油大さじ1

作り方：

① れんこんは皮をむき、2〜3mm幅の輪切りを6枚切り、残りをすりおろす。

② ボウルに①のすりおろしたれんこん、【A】を入れて混ぜる。6等分に丸め、輪切りにしたれんこんをのせて軽くつぶす。

③ フライパンにごま油を引き、輪切りのれんこんの面を下にして中火で焼く。こんがりとしたら裏返し、火が通るまで両面を焼いたら、完成！

カリッともちもちです！

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🍳🍳🍳Let's try🍳🍳🍳

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