余った餅はレンチンして「コーンスープの素」をまぶすだけ 味の素公式レシピが新感覚

お正月に余ったお餅の活用法は、毎年の課題になりがちです。マンネリ化しやすいので、できるだけ手間をかけずに、新しい食べ方にも挑戦したいところ。

企業公式サイトの、アレンジレシピを試すのが好きな私。今回は、味の素公式サイトで紹介されていた「あべかわもち～コーンクリーム仕立て～」に挑戦してみた。

 

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■「あべかわもち～コーンクリーム仕立て～」の材料

■「あべかわもち～コーンクリーム仕立て～」の材料, ■餅はレンチンで約2分, ■カップスープの素をまぶす, ■お菓子感覚で楽しめるお餅アレンジ

あべかわもち・材料

今回のレシピで使う材料はこちら。

【2人前】

・切り餅：2個

・コーンスープの素：1袋（クノール カップスープ コーンクリーム）

※カッコ内は実際に使用した、または同ブランドの商品と、その購入リンクです。

レシピでは切り餅2個を使っていたが、今回は1個にしてみた。結果的にコーンスープの素が少々余ってしまったので、やはり“2個”が適量かもしれない。

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■餅はレンチンで約2分

■「あべかわもち～コーンクリーム仕立て～」の材料, ■餅はレンチンで約2分, ■カップスープの素をまぶす, ■お菓子感覚で楽しめるお餅アレンジ

あべかわもち・四等分

切り餅は4等分にしておこう。

■「あべかわもち～コーンクリーム仕立て～」の材料, ■餅はレンチンで約2分, ■カップスープの素をまぶす, ■お菓子感覚で楽しめるお餅アレンジ

あべかわもち・コーンスープ

コーンスープの素はバットなどにあけておく。

■「あべかわもち～コーンクリーム仕立て～」の材料, ■餅はレンチンで約2分, ■カップスープの素をまぶす, ■お菓子感覚で楽しめるお餅アレンジ

あべかわもち・レンチン

耐熱容器に水にくぐらせたお餅を乗せ、ラップをかけて、柔らかくなるまで加熱する。なお、今回は切り餅1個で600Wで40秒程度の加熱時間だった。2個の場合は2分程度が目安だ。

一瞬でも目を離したすきに加熱され過ぎてしまうので、様子を見ながら調節してほしい。

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■カップスープの素をまぶす

■「あべかわもち～コーンクリーム仕立て～」の材料, ■餅はレンチンで約2分, ■カップスープの素をまぶす, ■お菓子感覚で楽しめるお餅アレンジ

あべかわもち・バット

レンチンしたお餅をバットに入れる。

■「あべかわもち～コーンクリーム仕立て～」の材料, ■餅はレンチンで約2分, ■カップスープの素をまぶす, ■お菓子感覚で楽しめるお餅アレンジ

あべかわもち・完成

お餅の全体にコーンスープの素をまぶしてでき上がり。

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■お菓子感覚で楽しめるお餅アレンジ

■「あべかわもち～コーンクリーム仕立て～」の材料, ■餅はレンチンで約2分, ■カップスープの素をまぶす, ■お菓子感覚で楽しめるお餅アレンジ

あべかわもち・実食

お餅はほんのり温かく、少しだけ溶けたコーンスープの素の風味が新感覚。味はもちろん、おいしいに決まっている。スープの素のサクサクした食感で、スナック菓子のような感覚で楽しめた。

そして、時々現れるクルトンの食感もアクセントになっている。何より、コーンスープの素さえあれば作れるので、手軽すぎるというのがうれしい一品だ。気になった人はぜひ作ってみてほしい。

■「あべかわもち～コーンクリーム仕立て～」の材料, ■餅はレンチンで約2分, ■カップスープの素をまぶす, ■お菓子感覚で楽しめるお餅アレンジ
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最終情報確認日：2026/01/06

■執筆者プロフィール

蔵永ゆうこ：毎日を楽しくする“ちょっと気分が上がる家呑み”マニアのライター。

年間160本以上執筆し、主にSNSで出会ったときめくレシピを紹介している。お酒とパン、野球とお笑いに目がない。

★これまで書いた記事はこちら

【参考】味の素公式サイト「あべかわもち～コーンクリーム仕立て～」

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