少々入れるだけで大人がよろこぶ!旬のかぶサラダに混ぜる調味料とは?「和えるだけ」「風味豊か」

少々入れるだけで大人がよろこぶ！旬のかぶサラダに混ぜる調味料とは？「和えるだけ」「風味豊か」

紫蘇とかぶの大人サラダ（調理時間：10分）

材料（3人分）

  • かぶ　　　　　　　300g
  • 紫蘇のふりかけ　　小さじ1
  • 白胡麻　　　　　　小さじ1
  • マヨネーズ　　　　大さじ1
  • ポン酢　　　　　　小さじ1
  • ワサビ　　　　　　少々

作り方

1.　かぶは皮を剥き、細切りにします。

かぶ

2.　ボウルにかぶ、紫蘇のふりかけ、白胡麻、マヨネーズ、ポン酢、ワサビを加えて混ぜ合わせます。

かぶ

かぶ

3.　お皿に盛り付けたらできあがりです。

かぶ

いつものかぶのサラダが風味豊かな大人の味に変身

旬のかぶを味わい尽くす、風味豊かな大人向けの和風サラダです。この季節のかぶは、生で楽しむことでかぶの繊細な甘みを感じることができます。そこに、紫蘇のふりかけが持つ酸味と塩気、そしてわさびを少し多めに入れることで、鼻に抜けるピリッとした風味を楽しめます。マヨネーズによって辛味は和らぎ、奥深い味わいを生み出します。和えるだけで完成する簡単サラダです。ぜひ、あと1品欲しいときに試してみてくださいね。

悠美／いしかわ観光特使＆輪島観光サポーター

★関連記事：とろとろナスが絶品！レンチンして調味料に漬けるだけ「定番メニューになりそう」「腸活にも」

★関連記事：ひと工夫でうま味引き立つ！きのこの炊き込みご飯「食べたことないおいしさ」「先に炒めるんだ…」

★関連記事：朝漬けて夕食は冷蔵庫から出すだけ！「かぶ」と一緒に漬ける意外な飲み物とは「大人の味」「時短になる」

Post Related