「白シメジと卵のホイル焼き」の作り方~おうちBBQにもぴったり！簡単絶品！旨味凝縮♪ホイル焼きおつまみ~
季節の食材をアルミホイルで包んでトースターやオーブンなどで蒸し焼きにした“絶品ホイル焼き”はいかが？旨味と香りがギッシリ詰まったホイルを開ける瞬間は大人でもワクワク♪これからの季節、アウトドアはもちろん、おうちBBQにもぴったりのレシピです。
サラダ感覚でいただくホイル焼き。温泉卵をからめてどうぞ。
■白シメジと卵のホイル焼き
白シメジと卵のホイル焼き
【調理時間】 20分
【カロリー】 275Kcal
【材料 2人分】
・ホワイトシメジ 1パック
・キャベツ 1/8個
・白ワイン 大さじ2
・塩コショウ 少々
・温泉卵 2個
・サウザンドレッシング(市販品) 適量
・粉チーズ 大さじ1~2
【下準備】
・白シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。
白シメジと卵のホイル焼きの下準備1
・キャベツはせん切りにする。
・オーブンを250℃に予熱しておく。
【作り方】
1、アルミホイルにキャベツ、白シメジをのせ、白ワイン、塩コショウをかけて、ふんわり包み込む。
白シメジと卵のホイル焼きの作り方1
2、250℃に予熱しておいたオーブンで10～15分蒸し焼きにして、器にホイルごとのせる。ホイルを開けて温泉卵を割り入れ、サウザンドレッシング、粉チーズをかける。
白シメジと卵のホイル焼きの作り方2
【このレシピのポイント・コツ】
・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより温度や焼き時間に違いがありますので、お使いのオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
