【火を使わず5分】材料2つ! クリームチーズとこしあんの簡単和スイーツレシピ

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あえて完全に混ぜきらない「マーブル状」 にすることで、チーズの酸味とあんこの甘みが交互にやってきて、まるでデパ地下のスイーツのようなぜいたく感です。

ぜひ、作ってみてくださいね♪

こしあんとクリームチーズのマーブル和え

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調理時間：

調理時間：約5分

室温に戻す時間：5〜10分

材料（1人分）：

クリームチーズ 60g

こしあん 80g

作り方：

① クリームチーズは冷蔵庫から出し、5〜10分置いてやわらかくする。

② ボウルに①を入れ、ゴムベラでなめらかになるまで練る。

③ こしあんを②に加え、マーブル状になる程度にさっくり混ぜる。完全に混ぜきらず、層を残したら、完成！

作ってわかった！小さなコツ

実はこのレシピ、最初は「1：1（各70g）」 の配合で試作していました。しかし、実際に食べてみると納得がいかず、10g単位で微調整を重ねた結果、クリームチーズ60g、こしあん80gにたどり着きました。

最大のポイントは、「完全に混ぜきらない」 ことです。すべて混ぜてしまうと、あんこの甘さが前に出てしまい、せっかくのチーズの風味が感じにくくなります。

あえてマーブル状にし、チーズのかたまりを少し残すことで、口に入れた瞬間に「濃厚な甘み」 と 「爽やかな酸味」 が交互に広がる、立体的なおいしさが楽しめます。

パンやクラッカーにたっぷり塗るのもおすすめですが、私の一押しは、ぜいたくに「そのまま」味わう食べ方です。

🍳🍳🍳 Let’s try 🍳🍳🍳

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