【かめきちパパさんレシピ】「奥さん評価★★★★★」エリンギとエビがゴロゴロ! たった15分で作れるごほうびランチ

※この記事はライブドア公式ブロガー かめきちパパさんのブログ(2025-11-07)より転載しています。

パンチェッタと海老のクリームパスタ（リングイネ）&「車で1時間でこの景色」

※この記事はライブドア公式ブロガー かめきちパパさんのブログ(2025-11-07)より転載しています。, パンチェッタと海老のクリームパスタ（リングイネ）&「車で1時間でこの景色」, 調理時間 15分 （2人前）, ① エリンギはひと口サイズの乱切りにします, ② むき海老は熱湯で茹でておきます, ③ 熱したフライパンに何も塗らずにパンチェッタを中火で炒めます, ④ この辺りでパスタを茹で始めます, ⑤ パンチェッタから脂分が出てきたらむき海老、エリンギを加えます, ⑥ 塩、黒胡椒をし【A】を加えます, ＊茹であがったパスタを加え少しとろみが出るまで煮込んだら出来上がりです, ＊食べる時に粉チーズとパセリみじん切りを振りかけて食べてくださいね, ＊今回は無印良品さんのリングイネを使用しました, 本日の1枚「車で1時間でこの景色」

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調理時間 15分 （2人前）

奥さん評価 ★★★★★

（久しぶりのクリームパスタだわね やっぱりこういう時は

生パスタが美味しいわね パンチェッタの塩味が美味しいわ）

久しぶりのクリームパスタかもしれません

生クリームの値段、上がってますねぇ・・・・

ヨーグルトの値段も上がっていて毎日食べる妻は困っております

パンチェッタ、むき海老、エリンギでシンプルな

クリームパスタでございます

【材料】

• 生パスタ・・・ 200g

• エリンギ・・・ 1本

• むき海老・・・ 8尾

• パンチェッタ・・・ 30g

• 粉チーズ・・・ 適量

• 塩、黒胡椒・・・ 適量

• パセリみじん切り・・・あれば

【A】

• 生クリーム・・・ 200cc

• 牛乳・・・ 大さじ1

• コンソメの素・・・ 小さじ1/2（顆粒）

【作り方】

① エリンギはひと口サイズの乱切りにします

※この記事はライブドア公式ブロガー かめきちパパさんのブログ(2025-11-07)より転載しています。, パンチェッタと海老のクリームパスタ（リングイネ）&「車で1時間でこの景色」, 調理時間 15分 （2人前）, ① エリンギはひと口サイズの乱切りにします, ② むき海老は熱湯で茹でておきます, ③ 熱したフライパンに何も塗らずにパンチェッタを中火で炒めます, ④ この辺りでパスタを茹で始めます, ⑤ パンチェッタから脂分が出てきたらむき海老、エリンギを加えます, ⑥ 塩、黒胡椒をし【A】を加えます, ＊茹であがったパスタを加え少しとろみが出るまで煮込んだら出来上がりです, ＊食べる時に粉チーズとパセリみじん切りを振りかけて食べてくださいね, ＊今回は無印良品さんのリングイネを使用しました, 本日の1枚「車で1時間でこの景色」

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② むき海老は熱湯で茹でておきます

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③ 熱したフライパンに何も塗らずにパンチェッタを中火で炒めます

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④ この辺りでパスタを茹で始めます

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⑤ パンチェッタから脂分が出てきたらむき海老、エリンギを加えます

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⑥ 塩、黒胡椒をし【A】を加えます

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＊茹であがったパスタを加え少しとろみが出るまで煮込んだら出来上がりです

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＊食べる時に粉チーズとパセリみじん切りを振りかけて食べてくださいね

※この記事はライブドア公式ブロガー かめきちパパさんのブログ(2025-11-07)より転載しています。, パンチェッタと海老のクリームパスタ（リングイネ）&「車で1時間でこの景色」, 調理時間 15分 （2人前）, ① エリンギはひと口サイズの乱切りにします, ② むき海老は熱湯で茹でておきます, ③ 熱したフライパンに何も塗らずにパンチェッタを中火で炒めます, ④ この辺りでパスタを茹で始めます, ⑤ パンチェッタから脂分が出てきたらむき海老、エリンギを加えます, ⑥ 塩、黒胡椒をし【A】を加えます, ＊茹であがったパスタを加え少しとろみが出るまで煮込んだら出来上がりです, ＊食べる時に粉チーズとパセリみじん切りを振りかけて食べてくださいね, ＊今回は無印良品さんのリングイネを使用しました, 本日の1枚「車で1時間でこの景色」

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＊今回は無印良品さんのリングイネを使用しました

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本日の1枚「車で1時間でこの景色」

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道の駅いながわです

車で1時間ほどでなんとも風情のある景色に変わります

夏場はここで子供さんたちが水遊びをよくしています

いいところでございます

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かめきちパパ

ブログ開設21年目突入！新聞連載15年！

助産師の娘とメディア系の仕事の娘の胃袋を

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調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫

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