【じゃがバタ食べたいならコレやって!】9割が知らない、レンジ調理の正解は「浮かせる」だった

レシピの基本情報：, レンジで焼きじゃがいも, 作り方：① じゃがいもを洗い、水気を軽く拭き取り、つまようじを4本刺して自立させる。, ② 耐熱皿に①を乗せ、ラップをかけずに600Wの電子レンジで約8分加熱する。, ③ つまようじを抜き、十字に切り込みを入れる。バターをのせ、塩と黒コショウを振ったら、完成！, 💡失敗しないポイントは？

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※調理例。盛り付け写真はAIを用いて質感などを補正しているため、実際の仕上がりとは異なる場合があります。

このレシピの真骨頂は、何といっても「できたて」の瞬間です。つまようじで浮かせて加熱することで、余分な水分が飛び、皮はパリッと、中はきめ細やかな質感に仕上がります。バターが溶け出し、湯気がふわりと立ち上るアツアツの状態は、まさに至福のひととき。

時間が経つと水分が戻ってしまうため、ぜひレンジから取り出してすぐの、一番おいしいタイミングを逃さずに味わってください♪

レシピの基本情報：

調理時間： 約10分

使用する道具： 電子レンジ、つまようじ（4本）、耐熱皿

火の使用： なし

難易度： ★☆☆

おすすめのシーン： おやつ、夜食、あと一品欲しい時の副菜

保存期間： できたてがベスト！ （冷蔵保存も可能ですが、ホクホク感を味わうなら加熱後すぐが一番おすすめです）

レンジで焼きじゃがいも

レシピの基本情報：, レンジで焼きじゃがいも, 作り方：① じゃがいもを洗い、水気を軽く拭き取り、つまようじを4本刺して自立させる。, ② 耐熱皿に①を乗せ、ラップをかけずに600Wの電子レンジで約8分加熱する。, ③ つまようじを抜き、十字に切り込みを入れる。バターをのせ、塩と黒コショウを振ったら、完成！, 💡失敗しないポイントは？

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材料（1人分）：

じゃがいも 1個

バター 10g

塩 適量

黒コショウ 適量

作り方：① じゃがいもを洗い、水気を軽く拭き取り、つまようじを4本刺して自立させる。

レシピの基本情報：, レンジで焼きじゃがいも, 作り方：① じゃがいもを洗い、水気を軽く拭き取り、つまようじを4本刺して自立させる。, ② 耐熱皿に①を乗せ、ラップをかけずに600Wの電子レンジで約8分加熱する。, ③ つまようじを抜き、十字に切り込みを入れる。バターをのせ、塩と黒コショウを振ったら、完成！, 💡失敗しないポイントは？

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レシピの基本情報：, レンジで焼きじゃがいも, 作り方：① じゃがいもを洗い、水気を軽く拭き取り、つまようじを4本刺して自立させる。, ② 耐熱皿に①を乗せ、ラップをかけずに600Wの電子レンジで約8分加熱する。, ③ つまようじを抜き、十字に切り込みを入れる。バターをのせ、塩と黒コショウを振ったら、完成！, 💡失敗しないポイントは？

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② 耐熱皿に①を乗せ、ラップをかけずに600Wの電子レンジで約8分加熱する。

レシピの基本情報：, レンジで焼きじゃがいも, 作り方：① じゃがいもを洗い、水気を軽く拭き取り、つまようじを4本刺して自立させる。, ② 耐熱皿に①を乗せ、ラップをかけずに600Wの電子レンジで約8分加熱する。, ③ つまようじを抜き、十字に切り込みを入れる。バターをのせ、塩と黒コショウを振ったら、完成！, 💡失敗しないポイントは？

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③ つまようじを抜き、十字に切り込みを入れる。バターをのせ、塩と黒コショウを振ったら、完成！

レシピの基本情報：, レンジで焼きじゃがいも, 作り方：① じゃがいもを洗い、水気を軽く拭き取り、つまようじを4本刺して自立させる。, ② 耐熱皿に①を乗せ、ラップをかけずに600Wの電子レンジで約8分加熱する。, ③ つまようじを抜き、十字に切り込みを入れる。バターをのせ、塩と黒コショウを振ったら、完成！, 💡失敗しないポイントは？

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💡失敗しないポイントは？

刺し方のコツ： つまようじを刺すときは、「ハの字」になるように外側へ向かって斜めに刺すのがコツ！ 安定感がアップして、重いじゃがいもでもしっかり自立してくれます。

「できたて」を逃さない： 加熱直後が最もホクホクしています。時間が経つと少しずつ食感が変わるので、アツアツのうちに食べるのが最大の秘訣です。

❓よくある質問

Q.ラップをしなくていいのですか？

A. はい、このレシピではラップなしが正解です！

ラップをすると水分がこもって「蒸し野菜」の状態になりますが、ラップをせずに加熱することで余分な水分が飛び、皮がパリッと、中がホクホクとした「焼きじゃがいも」に近い仕上がりになります。

Q.2個同時にレンジで調理可能ですか？

A. はい、可能です！

ただし、加熱時間は1個のときよりも長くする必要があります。目安として、2個なら600Wで12〜13分程度から様子を見てください。途中で一度、じゃがいもの位置を入れ替えると、より均一に熱が通ります。

🍳🍳🍳Let's try🍳🍳🍳

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