【エビなしでこの満足感】香ばしい厚揚げ! 節約なのにコクじゅわごちそう級チリマヨレシピ
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身近な材料で作れる、シンプル な厚揚げのチリマヨ炒め。
下準備は油抜きだけで、あとは焼いてソースを絡める だけ。短時間でもしっかり味がなじみ、ごはんが進む仕上がりになります。
あと一品や節約メニューにもおすすめです。
ぜひ、作ってみてくださいね♪
厚揚げのエビマヨ風チリマヨ炒め
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調理時間：
約10分
材料（1人分）：
絹厚揚げ 1枚（約150g）
サラダ油 小さじ1
【A】マヨネーズ 大さじ1
【A】トマトケチャップ 大さじ1
【A】おろしにんにく 小さじ1/2
【A】トウバンジャン 小さじ1/4
※ 辛いのが苦手な場合は、トウバンジャンは少なめにしてください。
作り方：
① 絹厚揚げは熱湯をかけて油抜きをし、水気をキッチンペーパーで拭く。一口大に切る。
② フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、①を入れる。転がしながら焼き、全体にこんがりと焼き色がつくまで加熱する。
③ 火を弱め、混ぜ合わせた【A】を加える。全体に絡めながらさっと炒めたら、完成！
※ 仕上げに小ねぎを散らすと、彩りと風味がプラスされます。
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エビの代わりに厚揚げを使った、コスパ のよいチリマヨおかずです。
厚揚げを焼くことで表面に香ばしさが生まれ、チリマヨのコク がよく絡みます。
食べごたえがありながらも手軽に作れる、日常使いしやすいレシピです。
作ってわかった！ 小さなコツ
ソースを加えるときは、はねやすいので必ず弱火 で。
火を止めてから絡めても失敗しにくく、やけど防止になります。
具材を足さなくても、厚揚げだけでしっかり満足感 のある仕上がりに。コスパよく作れるのもうれしいポイントです。
🍳🍳🍳Let's try 🍳🍳🍳
