調味料2つで激うま!「まいたけと豚肉のめんつゆバター炒め」

調味料2つで激うま！「まいたけと豚肉のめんつゆバター炒め」

フーディストノートアンバサダーのゆみちーさんに「まいたけと豚肉のめんつゆバター炒め」レシピの作り方を教えていただきます。バターとめんつゆで味付け簡単！まいたけの香りと豚肉の旨味が広がる、やみつき必至の炒め物です。ご飯のお供にもおつまみにも◎。

こんにちは！フーディストノートアンバサダーのゆみちーです。

調味料2つ！

バターとしょうゆだけの味付けだけど、まいたけの香りとだし、豚肉の脂から出る甘みが自然とプラスされるから激うま♪

夫のお酒のおつまみとして出したら、おかわりと言われました！

箸がすすむ！「まいたけと豚肉のめんつゆバター炒め」レシピ

分量

2人分

材料

・バター…10g

・豚肉…70g

・にんじん…40g

・ピーマン…1個

・まいたけ…約200g

・めんつゆ（かけうどん用）…50ml

作り方

⒈ 豚肉、にんじん、ピーマンは細切りにし、まいたけは細くさきます。

⒉ フライパンにバターと豚肉を入れて炒めます。

⒊ にんじんとピーマンを加えて炒め合わせます。

⒋まいたけを加えて炒め合わせます。

⒌ めんつゆを加えて混ぜあわせ、汁気がなくなったらできあがりです。

器に盛り付けました。

おつまみ、お弁当、ご飯、パンのお供にも合います♪

朝食に添えました。

ぜひお試しくださいね♪

ゆみちー(@kobo0212)さん

2019年の新人賞から5年連続で「フーディストアワード」Instagram部門入賞。「おいしいを簡単に彩り良く♪」をモットーに、得意のカービングや飾り切りをいかしつつ、素材のよさを引き出すレシピや盛り付けを発信中。

＜Instagram＞

ゆみちー(@kobo0212)

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