「おでんの素で味が決まる」おでんじゃない意外な時短料理「レンジだけで一品完成」「彩りがきれい!」

「おでんの素で味が決まる」おでんじゃない意外な時短料理「レンジだけで一品完成」「彩りがきれい！」

「カラフル和風ナムル」の作り方

材料【2人分】

  • きゅうり……2分の1本
  • もやし……2分の1袋
  • にんじん……3分の1本
  • 白いりごま……適量

(調味料)

  • おでんの素……7g
  • ゴマ油……大さじ1
  • おろしにんにく……小さじ4分の1

作り方

1～4　きゅうりを千切りにします。まず斜め切りにしてから細切りにすると、食べやすい大きさになります。

おでんの素でナムル

5～8　にんじんも、きゅうりと同じ切り方で千切りにします。

おでんの素でナムル

9　耐熱容器に、もやしを入れます。

10　もやしの入った容器に、にんじんを加えます。

11　水（分量外・大さじ1）を回しかけます。

12　電子レンジで600W・2分ほど加熱（500Wの場合は2分20秒）し、ラップをかけたまましばらく置いて粗熱を取ります。

おでんの素でナムル

13　ボウルに「おでんの素」を入れます。

14　ゴマ油を加えます。

15　おろしにんにくを加えます。

16　よく混ぜ合わせます。

おでんの素でナムル

17　粗熱が取れた「もやし」と「にんじん」に「きゅうり」を加え、16で作った調味料と和え、10分ほど置いてなじませます。

※調味料を和える前に野菜から出た水気を軽く切っておくと、濃い味つけに仕上がります。

おでんの素でナムル

器に盛り、上からいりごまを散らしたら完成です。

おでんの素でナムル

手早く作れて、見た目もきれい！

細切りにした野菜の彩りがきれいな和風ナムルが、手軽に完成しました。火を使わず、電子レンジだけで作れるのもうれしいポイントです。

おでんの素を和えるだけでバランスのとれた旨みが加わり、思わず箸が進むおいしい一品に仕上がります。野菜もモリモリ食べられますよ。おでんの素が余っているときは、ぜひ試してみてくださいね。

※使用する「おでんの素」の種類によって、味の濃さが異なる場合があります。量はお好みで加減してください。

鈴木杏／webライター

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