元浪費家がハマった「食費節約のコツ」5つ。5人家族で月4万円までラクに減らせた
「食費を抑えたい」と思っても、家計の状況や昨今の物価高によって、なかなか難しいと感じている人も多いのではないでしょうか。そんななか、5人家族で“月4万円”の食費をキープしているのが、YouTubeチャンネル「リッチじゃない暮らし」で節約術を発信する、節約歴6年の主婦・みさきさん。1週間1万円を目安にやりくりをしているみさきさんのモットーは「無理せず、でもしっかり節約」。今回、みさきさんが食費のやりくりで実践している5つのコツを教えてもらいました。
節約歴6年の元浪費家主婦、みさきさん
【写真】炒めものや副菜に大活躍！業スーの名品
コツ1：「お買い得品」をフル活用する
食費を予算内でやりくりするためには、“その週に安い食材を中心に献立を組む”ことがとても大切だと、私は考えています。なので、特売のお肉やお魚、見きり品の野菜など、お買い得な食材を見つけたら、迷わずストック。
それらの食材を中心に1週間の献立を決めるようにすると、自然とムダが減り、食費もきれいに収まるようになりました。
また、よく使う食材は定番レシピをいくつかもっておくことで、買い物後の調理もスムーズになります。
コツ2：嗜好品は予算を決めて楽しむ
お菓子やジュース、アイスなどの嗜好品は、「もっともっと…」とキリがありませんよね。
以前のわが家は、なくなったらその都度買いたすスタイルだったので、気づけばレシートの半分が嗜好品…なんてことも珍しくありませんでした。そこで思いきって、「嗜好品は週1000円前後まで」と予算を決め、その範囲で楽しむ方法にきり替えることに。
手づくりお菓子なども取り入れながら、子どもたちと“一緒につくる楽しさ”を共有するようになってからは、買いすぎ防止にもつながったと感じています。
コツ3：「まとめ買い」より「ちょこちょこ買い」
節約といえば“まとめ買い”というイメージが強いですが、私には週に2〜3回の“ちょこちょこ買い”の方が合っていると感じています。
大量に買っていた時期もありますが、あるだけ使ってしまったり、逆に使いきれずにムダにしてしまう食材が出たりと、結果的にロスが増えてしまいました。
そこで、「必要なものを、必要なときに買う」スタイルにきり替えてみました。すると、食材ロスがほぼゼロになり、すごくうれしかったですね。
まとめ買いとちょこちょこ買いは、自分に合う方を選ぶことが大切だと思います。
コツ4：価格が安定している「冷凍野菜」を積極活用
物価が上がるなかでとくに助かっているのが、じつは冷凍野菜の存在です。
冷凍野菜は保存期間が長く、必要なときに必要な分だけ使えるのでロスがほとんど出ません。また、季節や天候によって、値段が変わりにくいのも非常にうれしいポイント。
「野菜が高い週」も冷凍野菜をうまく取り入れることで、わが家では1万円以内のやりくりがグッとラクになりました。
お気に入りの冷凍野菜は、根菜系とホウレンソウです。炒めものやみそ汁、副菜にと大活躍で、忙しい日の調理時短にもつながっています。
コツ5：安いスーパーを選ぶ
食費節約で意外と大きなポイントになるのが、“どこで買うか”という選択です。
同じ商品でも、お店によって100円以上違うことも珍しくないので、買う場所を工夫するだけで1か月の食費が大きく変わることも…。
わが家では、近所のスーパーの安い店舗やセールの日を把握しておき、できるだけおトクに買い物できるよう心がけています。
業務スーパーでは、調味料や野菜、冷凍食品が手ごろな価格で買えるのでよく利用し、水曜日のお肉セールの日を狙ってまとめて買うことが多いです。
また、見きり品が豊富でお肉が常に安いロピアも大活躍。この2店舗を使い分けています。
決められた食費予算の範囲で暮らすためには、特別なテクニックよりも、“小さな工夫の積み重ね”がいちばん効果的だと感じています。
どれも今日から始められることばかりなので、無理なく続けられています。これからも楽しみながら続けられる工夫を大切に、「食費4万円生活」を続けていきたいと思います。
皆さんにとっても、なにか少しでも参考にしていただけることがあればうれしいです。
