「オーブントースターで簡単 ズッキーニのアンチョビチーズ焼き」の作り方~ズッキーニを使った「10分おかず」21選~
夏に旬を迎える瓜科の野菜「ズッキーニ」。じっくり煮込む料理もおいしいですが、火の通りやすい特徴を活かして、このまとめでは、たったの10分で出来るズッキーニのおかずレシピを紹介します。生でもおいしいですよ！
■オーブントースターで簡単 ズッキーニのアンチョビチーズ焼き
オーブントースターで簡単 ズッキーニのアンチョビチーズ焼き
【調理時間】 10分
【カロリー】 100Kcal
【材料 2人分】
・ズッキーニ 1/2~1本
・オリーブ油 適量
・アンチョビ 2尾
・ピザ用チーズ 40~50g
・粗びき黒コショウ 少々
【下準備】
・ズッキーニは両端を切り落とし、厚さ1cmの斜め切りにする。
オーブントースターで簡単 ズッキーニのアンチョビチーズ焼きの下準備1
・アンチョビはみじん切りにする。
【作り方】
1、ズッキーニにオリーブ油を加え、全体にオリーブ油をからめる。耐熱皿に半量ずつ重ならないように並べ、アンチョビを所々に散らす。
オーブントースターで簡単 ズッキーニのアンチョビチーズ焼きの作り方1
2、ピザ用チーズを全体にのせ、粗びき黒コショウを振る。トースターで表面に少し焼き色がつくまで焼く。
オーブントースターで簡単 ズッキーニのアンチョビチーズ焼きの作り方2
