「カボチャのおやき風」の作り方~【カボチャ使い切りレシピ】ハロウィンにもおすすめ！~
甘い風味とホクホクとした食感が人気のカボチャ。このまとめでは定番の煮物からアレンジ煮物、サラダ、スープやスイーツまで、多様な味付けでカボチャを楽しむレシピをご紹介！アレンジ幅を広げてカボチャを味わい尽くそう♪
■カボチャのおやき風
カボチャのおやき風
【調理時間】 15分
【カロリー】 148Kcal
【材料 4人分】
・カボチャ 約300g
・片栗粉 大さじ3~4
・塩 ひとつまみ
・バター 20g
・サラダ油 大さじ1
・粉チーズ 大さじ2
・ドライパセリ 小さじ1
【下準備】
・カボチャは種とワタを取り除いて皮を削ぎ落とし、ひとくち大に切る。サッと水に通し、ぬれたまま耐熱容器に並べ、ラップをして電子レンジで7～8分加熱して取り出し、熱いうちにマッシャー等でつぶす。電子レンジは600Wを使っています。
カボチャのおやき風の下準備1
【作り方】
1、マッシュしたカボチャに塩、片栗粉を加え、よく混ぜ合わせる。
カボチャのおやき風の作り方1
2、フライパンにサラダ油、バターを入れて弱火にかけ、バターが溶け出したら、1の生地をスプーン1杯分手に取って丸め、少し押さえて、フライパンに入れる。
カボチャのおやき風の作り方2
3、焼き色がついてパリッとしたらひっくり返し、反対側もパリッと焼く。器に盛って粉チーズとドライパセリを振り掛ける。
カボチャのおやき風の作り方3
