「カボチャのみそマヨ炒め」の作り方~【カボチャ使い切りレシピ】ハロウィンにもおすすめ！~
甘い風味とホクホクとした食感が人気のカボチャ。このまとめでは定番の煮物からアレンジ煮物、サラダ、スープやスイーツまで、多様な味付けでカボチャを楽しむレシピをご紹介！アレンジ幅を広げてカボチャを味わい尽くそう♪
家にある調味料ですぐに作れる、お助けレシピ。最後の白ゴマで香り豊かに。
■カボチャのみそマヨ炒め
カボチャのみそマヨ炒め
【調理時間】 15分
【カロリー】 132Kcal
【材料 2人分】
・カボチャ 1/8個
・キヌサヤ 1/2袋
・サラダ油 小さじ1.5
・白ゴマ 適量
＜調味料＞
・酒 小さじ1
・みりん 小さじ1
・みそ 小さじ1.5
・マヨネーズ 小さじ2
【下準備】
・カボチャは種とワタを取り、長さ2～3cmの棒状に切る。
カボチャのみそマヨ炒めの下準備1
・キヌサヤは筋を取り、斜め半分に切る。
・＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。
【作り方】
1、フライパンにサラダ油を強火にかけ、カボチャを炒める。カボチャに火が通ったらキヌサヤを加え、炒め合わせる。
カボチャのみそマヨ炒めの作り方1
2、全体に油がまわり、少し炒め色がついたら＜調味料＞を加え、からめるようにして炒め合わせる。器に盛り、白ゴマを振る。
カボチャのみそマヨ炒めの作り方2
