市販の「冷凍たこ焼き」を何倍も美味しく食べる方法。もっと早く知りたかったー!
市販の「冷凍たこ焼き」を何倍も美味しく食べる方法。もっと早く知りたかったー！！
寒い日にハフハフしながら食べるたこ焼き、最高ですよね。でも冷凍たこ焼きって、レンチンだけだとべちゃっとして水っぽくなりがち…。そんな悩みを解決するのが、大阪でたこ焼き店を展開する「くれおーる」が紹介していた解凍方法です！
1.電子レンジを使う方法
1.冷凍たこ焼きを少し間隔をあけて皿に並べる
2.ラップをかけず、600Wで3〜4分ほど加熱（5個目安）
レンチンだけだと、いつものままなので…ここでひと手間加えます！
3.アルミホイルを敷いたトレーに移し、
オーブントースターで2分ほど焼く。
余分な水分が飛んで「カリッ」と復活！
レンチン後にトースターで焼くことで余分な水分が飛び、ほんのり焼き目がついて見た目もGOOD。食べると外はカリッ、中はふわっと、熱々でおいしく仕上がりました。
2.フライパンを使う方法
1.フライパンに油を薄く広げ、冷凍のままたこ焼きを並べる
この時も一度に大量に焼かず1つ1つの間隔をあけて置くようにしましょう。
2.少量の水を加えてフタをし、弱火で蒸し焼き
弱火で水分が蒸発するまでじっくり蒸し焼きにします。
3.水分がなくなったらフタを外し、転がしながら焼き色をつける
カリッと感がさらにアップ！
フライパンだと全体的に香ばしい焼き目がつき、外カリ・中ふわの食感がより際立ちました。余分な水分も飛びやすく、べちゃっとしにくいのもポイント。お店のたこ焼きにぐっと近づいた感じです。
左側がレンチン＋トースター、右側がフライパンで焼いたもの。
手軽なのはレンジ＋トースター、よりお店の食感に近いのはフライパン。少しの工夫で、冷凍たこ焼きがぐんとおいしくなりますよ。ぜひお試しください♪
写真・文／JUNKO、暮らしニスタ編集部 ※記事を再編集して配信しています。
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