皮が厚い『夏みかん』や『はっさく』を簡単＆キレイにむく方法。これでもう手がベタベタになりません
皮が厚い『夏みかん』や『はっさく』を簡単＆キレイにむく方法。これでもう手がベタベタになりません♪
はっさくや夏みかん、食べたいのに「皮むきが面倒…」と後回しにしていませんか？実はこの2つ、同じ方法でスルッときれいにむけるんです。今回は、手を汚さずにラクに食べられる柑橘の皮むきワザをご紹介します。
はっさく・夏みかんの皮の上手なむき方
今回は、こちらのはっさくで試してみます！
１．上下を切り落とす
この方法では包丁を使います。まずは柑橘の上下を切り落としましょう。
ポイントは、果肉が見える位置までしっかり切ること。こうすることで、薄皮がむきやすくなります。※皮が厚いはっさくや夏みかんにおすすめの方法です。
２．りんごの皮むきのように外皮をむく
側面の外皮を、りんごの皮をむくようにくるくる回しながら包丁でむいていきます。外皮と果肉の境目に沿って、少し果肉を削るくらいのイメージでむくと後がラクです。
きれいに外皮をむくことができました。
３．房を分けて、薄皮をむく
房をバラバラにしたら、薄皮をむいていきます。
外皮をしっかりむいているので、薄皮がするっと気持ちよく外れます。
果肉が崩れず、手も汚れません。この方法は、はっさくはもちろん夏みかんでも同じように使えます。
すべての房から果を取り出せば完成！
きれいに取り出した果肉は、見た目も美しく、みずみずしさもそのまま。
手間なく食べやすいのがうれしいですね♪みなさんもぜひ、お試しを～。
写真・文／暮らしニスタ編集部
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