「トマトとらっきょうの前菜」の作り方~＜らっきょうの甘酢＞漬ける人も買う人も！活用レシピまとめ~
生のらっきょうが店頭に並ぶこの時期、自家製の甘酢漬けを作ってみませんか？漬けたらっきょうはもちろん、漬けたあとの漬け汁にもお楽しみがいっぱい！らっきょうの漬け方から、漬け汁も活用できるレシピまでご紹介します！
フルーツのように甘いトマトがらっきょうと合う。
■トマトとらっきょうの前菜
トマトとらっきょうの前菜
【調理時間】 5分
【カロリー】 146Kcal
【材料 4人分】
・シュガートマト 4個
・らっきょう 15~20個
・モッツァレラチーズ(ミニ) 1袋(1袋100g)
・EVオリーブ油 大さじ2
・ミルびき岩塩 少々
【下準備】
・シュガートマトはヘタを取って洗い、4等分に切る。
トマトとらっきょうの前菜の下準備1
・らっきょうが大きい場合は、縦半分に切る。
・ミニモッツァレラチーズはザルに上げて水気をきる。
【作り方】
1、ボウルに全ての材料を入れて混ぜ合わせ、器に盛る。
トマトとらっきょうの前菜の作り方1
