「ピーマンとトマトの夏野菜サラダうどん」の作り方~15分以内で完成！冷凍うどん使った万能時短レシピ20選~
暑い夏はなるべく簡単にご飯を作りたいですよね。そんな時に味方になってくれるのが「冷凍うどん」。そこで今回は、なんと15分以内で作れる、乗せたり混ぜるだけでできるレシピをはじめ、パパッと炒めたり煮るだけで作れるレシピなど「15分以内で完成！冷凍うどんを使った万能時短レシピ20選」をご紹介いたします！
火を使わず、休日のお昼にぴったりなうどん。生で食べるピーマンの食感も新鮮です。
■ピーマンとトマトの夏野菜サラダうどん
ピーマンとトマトの夏野菜サラダうどん
【調理時間】 5分
【レシピ製作者】 横田 真未（料理カメラマン）
【材料 2人分】
・ピーマン 1個
・トマト 2個
・塩昆布 15g
・ツナ 1缶(70g)
・うどん(冷凍) 2玉分
【下準備】
・ピーマンは縦半分に切り、ヘタを取って縦細切りにする。トマトは横半分に切ってヘタと種を取り、2cm角に切る。ツナはザルに上げ、油をきる。
ピーマンの種は食べられますが、気になる方は取ってください。
ピーマンとトマトの夏野菜サラダうどんの下準備1
【作り方】
1、うどんは袋ごと電子レンジで3分30秒加熱し、ザルに上げて流水でぬめりを落とす。しっかり水気をきり、他の材料と混ぜ合わせ、器に盛る。
ピーマンとトマトの夏野菜サラダうどんの作り方1
【このレシピのポイント・コツ】
・電子レンジは600Wを使用しています。
