「コーンとクルミのサラダ」の作り方~甘～い！旬の「生とうもろこし」を使ったおかず・ご飯・スープまとめ~
食感も甘味も抜群の美味しさのとうもろこし。炊き込みご飯は、芯を一緒に炊き込むことで、旨味が倍増！このまとめでは、生のとうもろこしを贅沢に使った簡単レシピをご紹介します♪缶詰のコーンとは違った歯ごたえをお楽しみください！
生のトウモロコシは甘みと食感が違いますよ。
■コーンとクルミのサラダ
コーンとクルミのサラダ
【調理時間】 10分
【カロリー】 208Kcal
【材料 4人分】
・トウモロコシ(生) 1本
・クルミ 40~50g
・バター 20g
・塩コショウ 少々
・ベビーリーフ 1パック
・レタス 1/4個
・ドレッシング(市販品) 適量
【下準備】
・トウモロコシは生のまま、包丁で粒を削ぎ落とす。
コーンとクルミのサラダの下準備1
・クルミはザク切りにする。
・レタスは食べやすい大きさに手でちぎって水に放ち、ザルに上げる。しっかり水気をきってベビーリーフと合わせる。
【作り方】
1、フライパンでクルミを焦がさないように乾煎りし、バターを加えてバターが溶け出したらトウモロコシを加え、塩コショウをして炒め合わせる。
コーンとクルミのサラダの作り方1
2、器に合わせたレタスを盛り、(1)をのせる。お好みのドレッシングをかける。
コーンとクルミのサラダの作り方2
