「抹茶マーブル蒸しパン」の作り方~春を感じる♪緑が綺麗な抹茶スイーツレシピ~
緑が鮮やかな抹茶のスイーツはいかがですか？冷やして簡単に作れる抹茶のティラミスや混ぜて焼くだけの抹茶のパウンドケーキなど、ピンクの桜に映える鮮やかな緑の抹茶スイーツのレシピをご紹介します。
昔なつかしい蒸しパンにマーブル模様が可愛い。生地は甘さを控えめに、甘納豆の甘みを引き立たせています。
■抹茶マーブル蒸しパン
抹茶マーブル蒸しパン
【レシピ製作者】 秋山 葉子（フードコーディネーター）
【材料 カップ直径5cmx高さ3cm 6個分】
・薄力粉 120g
・ベーキングパウダー 小さじ1.5
・砂糖 60g
・卵 1個
・牛乳 70ml
・サラダ油 大さじ1
・抹茶 小さじ1
・お湯 小さじ2
・甘納豆(小豆) 50g
【下準備】
・抹茶を湯に溶かしておく
【作り方】
1、ボウルに卵を溶きほぐし、砂糖を加え、泡立て器でもったりとするまで混ぜる。牛乳とサラダ油を加えて更に混ぜる。
抹茶マーブル蒸しパンの作り方1
2、1のボウルに薄力粉、ベーキングパウダーを合わせて振るいながら加え、ゴムベラでサックリと混ぜる。
抹茶マーブル蒸しパンの作り方2
3、2の生地の1/4程度を別の容器に入れ、湯で溶いた抹茶と混ぜ合わせて抹茶生地を作る。
抹茶マーブル蒸しパンの作り方3
4、2の生地をカップに流し入れ、その上に3の抹茶生地を流し、竹串で生地を大きくかき混ぜてマーブル模様にする。小豆甘納豆を均等に散らす。
抹茶マーブル蒸しパンの作り方4
5、蒸気の上がった蒸し器に入れ、強火で10～12分間蒸す。竹串を刺して、生地がついてこなければ蒸し上がり。
抹茶マーブル蒸しパンの作り方5
