薬味が乗ったお寿司はひっくり返さないで! 醤油はこうつけるのが正解です
薬味が乗ったお寿司はひっくり返さないで！醤油はこうつけるのが正解です
お寿司を食べるとき、ネタがずれたりシャリが崩れたりして食べにくい…なんてことありませんか？実は、ちょっとしたコツを知っているだけで、ぐっときれいに食べられるんです。今回は、お寿司を崩さずおいしく食べるポイントをご紹介します。
手で食べる場合
お寿司は手で食べてもマナー違反ではありません。むしろ手の方が食べやすいという声も。
1.親指・人差し指・中指で軽くつまむ（強く握らない）
2.お寿司を横にねかせて、ネタを下にする
3.ネタの先にだけ醤油をつける
4.ひと口でパクッ！
強く握らず軽くつまみ、シャリに醤油がつかないようにするのがポイントです。シャリに醤油がつくと崩れやすくなるので注意！
箸で食べる場合
箸を使うときも、基本は手で食べるときと同じ。
1.お寿司の中央をはさみ、横にねかせる
2.ネタを下にして、ネタの先にだけ醤油をつける
3.ひと口でいただく
ネタとシャリを分けて食べたり、箸で半分に割って食べるのはマナー違反とされているので要注意です。
醤油をつけにくいお寿司の場合
薬味がのっているお寿司や軍艦巻きなどは、ひっくり返すのがむずかしいですよね。そんなときはガリを活用！
1.ガリを箸でつまみ、醤油をつける
2.ガリを刷毛代わりにして、ネタの表面にちょんちょんと醤油をぬる
軍艦巻きなら、ガリでちょい塗りするか、海苔の部分に醤油をつけてもOK。ガリを食べるときや醤油をつけるときも、手ではなく箸を使いましょう。せっかくのお寿司、最後まできれいに味わってくださいね。
文・写真／mayumi、暮らしニスタ編集部 ※記事を再編集して配信しています。
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